Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie

Cépage :
100 % melon de bourgogne
Terroir :
Bas verger: sable à galet , Buttay : Micachiste
Surface :
9ha 00
Age de la vigne : 20 ans

La vinification :
Récolte Mécanique
Pressurage doux pour respecter le fruit
Débourbage léger à froid
Fermentation à basse température
Bâtonnage une fois par semaine, pour obtenir des vins plus aromatique et complexe
Elevage sur lie jusqu'à la mise en bouteille
Le vin :
D’un joli or vert brillant, assez fin au nez avec des arômes de fleurs blanches.
En bouche on trouve des arômes d’agrumes et une pointe minérale, qui en final en font un vin léger et agréable.
Dégustation :
Avec des fruit de mer ou des poissons. Entre 9 et 12 degrés.